Meşrube Ne Demek?

Meşrube, İstanbul için özgün bir tatlıdır. İstanbul’da ve yakın çevresinde yapılan ve sevilen bu lezzetli tatlı, basit malzemeler ile hazırlanır. Meşrubenin İstanbul’da günümüze kadar gelen uzun ve özgün tarihi vardır. Genellikle hamur işi, sütlü ve tarifi çok kolay olan bu tatlı, çoğu zaman çocukların favorisi oluyor.

Meşrube, İngilizcede “custard” olarak tanımlanır. Aslında, meşrubenin asıl adı “muhallebi”dir. Muhallebi, sütlü ve elbette meyveli olan çeşitleriyle çok eski bir tatlıdır. Günümüzde, meşrube çoğunlukla sütlü olarak yapılır.

Meşrube, hamur işi olarak yapılır. Tek ihtiyacınız olan malzemeler, un, süt, yumurta, şeker ve tereyağıdır. Öncelikle, tereyağı ile tencereye biraz un eklenir. Una süt ve şeker eklenir ve karıştırma işlemi yapılır. Son olarak, tereyağı ile karıştırılır. İşlem bittiğinde, karışımınızın kalın ve sütlü olması gerekir.

Meşrube, en çok soğuk olarak yenebilir. Böylece, meşrubenin sütlü ve tatlı lezzeti daha çok hissedilir. Meşrubenin üzerine farklı meyveler, çikolata veya toplar eklenebilir. Meşrubenin üzerine çikolata sosu, fındık yağı, bal veya reçel de eklenebilir.

Meşrube, İstanbul için özel bir tatlıdır. Meşrube, klasik İstanbul lezzetlerinden biridir ve her yaştan çocuk ve yetişkin tarafından lezzetle tüketilir. Bu tatlının en önemli özelliği, basit malzemeler ile hazırlanabiliyor olmasıdır. Meşrube, zengin sütlü ve tatlı lezzeti ile İstanbul’un en sevilen tatlılarından biridir.

Anahtar Kelimeler: Meşrube, Muhallebi, Sütlü Tatlı, İstanbul, Hamur İşi, Tereyağı.