Su böreğinin suyuna ne konur? Açılan hamur fırın tepsisine yerleştirilmeden önce sıcak suda haşlanır. Ayrıca hamurun pişirme sırasında dağılmaması için hamurun bol miktarda yumurta içermesi de önemlidir. Bir diğer önemli ayrıntı ise yufkanın kaynar suyuna tuz eklenmesidir. Su tuzlu değilse hamur dağılır. Su böreği yufkası nasıl haşlanır? Kaynayan suya tuz eklenerek pişirilecek her hamur parçası suyun yüzeyine düz bir şekilde serilir. Kaynayan suyu bir kepçe veya kaşık kullanarak hamurun her yerine serpin. Hamuru bir süre suda pişirin, ardından dikkatlice çıkarın ve soğuk suyla dolu bir kaseye koyun. Orjinal su böreği kaç kat olur? Bu şekilde üç katınız olacak. Daha sonra…
Yorum Bırak