Meşrube Ne Demek? Meşrube, İstanbul için özgün bir tatlıdır. İstanbul’da ve yakın çevresinde yapılan ve sevilen bu lezzetli tatlı, basit malzemeler ile hazırlanır. Meşrubenin İstanbul’da günümüze kadar gelen uzun ve özgün tarihi vardır. Genellikle hamur işi, sütlü ve tarifi çok kolay olan bu tatlı, çoğu zaman çocukların favorisi oluyor. Meşrube, İngilizcede “custard” olarak tanımlanır. Aslında, meşrubenin asıl adı “muhallebi”dir. Muhallebi, sütlü ve elbette meyveli olan çeşitleriyle çok eski bir tatlıdır. Günümüzde, meşrube çoğunlukla sütlü olarak yapılır. Meşrube, hamur işi olarak yapılır. Tek ihtiyacınız olan malzemeler, un, süt, yumurta, şeker ve tereyağıdır. Öncelikle, tereyağı ile tencereye biraz un eklenir. Una süt…
Yorum Bırak