Oruk içinde ne var? Oruk için gerekli malzemeler nelerdir? Köfte için üç su bardağı çiğ bulgur, iki kez çekilmiş veya makinede ezilmiş. Oruk sosu nasıl yapılır? Sos için limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve yağı bir kasede çırpın. Maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sosu bir servis tabağına dökün ve köfteleri üstüne yerleştirin. Sıcak veya ılık servis edin. Oruk nerenin yemeğidir? Türk yemek kültüründe, özellikle Çukurova bölgesinde, Adana, Antakya ve Gaziantep sofralarında yer bulmuştur. Ülkemizde ise birçok ilde “içli köfte” yapılmakta olup, Hatay’da sadece Oruk olarak adlandırılmaktadır. Oruk kaç dakikada pişer? Tepsiye yarım su bardağı zeytinyağı koyup hazırladığımız kuru meyveleri ekliyoruz. 200 derece…
Yorum Bırak